Yine pazar kahvaltısı. Bu sefer pazar kahvaltısı için kalorisi biraz bol bir tarif seçtim. Elimizdeki kış meyvalarının çoğunu kullandık. Hepimize afiyet olsun…
MALZEMELER:
2 yumurta
125 gr margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
Tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPALIM:
- Margarin eritilip soğumaya bırakılır.
- Yumurtanın aklarını sarısından ayrılır. Aklar mikserle çırpılarak kar haline getirilir.
- Yumurtaların sarısı şekerle çırpılır.
- Yumurta sarılarının içine erimiş soğumuş margarin, süt ve vanilya eklenir, çırpılmaya devam edilir.
- Un ve kabartma tozu elenerek eklenir, ve karıştırılır.
- Bu karışıma kar halindeki aklar ilave edilir. Karışım kek kıvamına gelmiştir.
- Benim gibi waffle makinanız yoksa tost makinasını kullanabilirsiniz. Tost makinasını biraz sıvı yağla fırça yardımıyla yağlanıp ısıtılır. Hamurdan bir kepçe kadar alıp yayılır, çok ince olmaması gerekiyor. Altı biraz pembeleşince üst kapağını da kapatın ve kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişince spatula yardımıyla kaldırabilirsiniz.
- Şimdi sıra üzerini süslemede. Ben üzeri için kremayı ısıtıp içine beyaz çikolata eritip bunu kullanacaktım fakat elimdeki 3 krema da bozuk çıkınca fındık kreması sürüp meyveleri üzerine dizdim. Bunun üzerine rondodan geçirilmiş fındık ve badem gezdirin. Meyve olarak muz, kivi, bahçemizdeki armutları ve elmayı kullandım.
- Hepsinin üzerine de hazır meyve sosu dökülünce harika bir lezzet bombası çıkıyor ortaya. Bu tarifle 4 büyük porsiyon oluyor.
- Haydi afiyet olsun.
